Restaurang Novisen
Meny v.10
Onsdag 4/3
FÖRRÄTT
Langos med räkor, rom och smetana 55:-
VARMRÄTT
Picanha med rödvinssås, café de Parissmör samt potatisgratäng 95:-
Socca med baba ganoush, rostad broccoli, nötter och parmesan 80:-
Dagens: Kålpudding med gräddsky och lingon 80:-
DESSERT
Munk med kardemumma och mandel 55:-
Mandelkaka med inkokta körsbär samt mascarponekräm 55:-
Torsdag 5/3
FÖRRÄTT
Smörstekt kammussla, gravad citron, persiljerotspuré, brynt smör, krutonger 55:-
Svampsoppa, färsk timjan, baconkrisp, portabello, champinjon 55:-
VARMRÄTT
Helstekt fläskfilé, ädelost, grönpeppar, rotfrukter, kalamata, tomat 95:-
Ångad kolja, räkor, brynt smör, gurka, pepparrot, kokt potatis, dill 95:-
Palak paneer, spenat, halloumi, garam masala, ris 80:-
Dagens: Viltfärslimpa, bacon, rårörda lingon, gräddsås, haricots verts, kokt potatis 80:-
DESSERT
Vaniljglass med honeycomb och varm karamellsås 55:-
Friterad munk med pistaschglass och choklad 55:-
Boka bord kan du göra på mail (fritiof.barat@botkyrka.se), telefon
eller via den här länken.
Öppettider VT 2026, kl 11.30-13.00
Den 28 januari slår vi upp dörrarna för första gången den här terminen! Vi har, i den mån skolschemat tillåter, öppet på onsdagar och torsdagar. Vi har öppet följande dagar under våren:
Januari: 28, 29
Februari: 4, 5, 12
Mars: 4, 5, 11, 12, 18, 19, 25, 26
April: 15, 16, 30
Maj: 6, 7, 13, 27, 28
Om det är något ni undrar över kan ni alltid höra av er till oss via mail, fritiof.barat@botkyrka.se.
Kontakt & Hitta hit:
Boka bord: fritiof.barat@botkyrka.se
alt 0725966998 onsdagar och torsdagar 10-13
Boka bord online: länk till bordsbokningen
Kontakta Restauranglärare: 072 5966998
Besöksadress: Utbildningsvägen 2, Tumba
Gilla oss på Facebook: facebook.com/novisen.tumbagymnasium
Följ oss på Instagram: @restaurangnovisen
Hitta hit
Så här hittar du till restaurangen Novisen:
- Tag pendeltåget till Tumba station. Det tar cirka 28 minuter från
- T-centralen eller 25 minuter från Södra station.
- I Tumba lämnar du perrongen genom den främre utgången i tågets färdriktning.
- Efter spärrarna tar du till höger.
- Fortsätt sedan rakt fram i cirka två minuter tills du ser Restaurang Novisen på höger hand.
- På den korta vägen passerar du Tumbascenen och Idrottens Hus.
- Väl framme blir du omhändertagen av Novisens hovmästare.
Åker du taxi så är adressen Utbildningsvägen 2.
Du kan även använda dig av SL:s hemsida för att hitta en färdväg till oss.