Meny  v. 11

Onsdag 11 mars

Förrätt: 

Thon á la nicoise 55 kr (Halstrad tonfisk, ägg, sallad)

Varmrätt: 

Confiterat anklår med rödvin, belugalinser och brysselkål 95 kr 

Fromage de chèvre en croute 80 kr 

(Getostpaj med oliver, örtsallad, torkade oliver)

Dagens Onsdag : 

Coq au vin med potatispuré och persilja  80 kr 

Dessert:

Eclair med mjölkchoklad och jordgubbar  55 kr 

Torsdag 12 mars Gymnasiearbete RL23

Menyn är inspirerad från Restaurangerna Hantverket, Luzette & SEB Gästmatsal

Förrätter:

Steak tartar med krispig jordärtskocka och grönsallad 55 kr 

Slarvsylta , serveras med tuttul bröd  55 kr 

Burrata med grön pesto, vaniljpicklad tomat toppat med parmesankrisp 55 kr 

Varmrätter: 

Grillad flankstek, sauce béarnaise, pommes château och haricots verts 95 kr 

Stekt ankbröst, med jordärtskocka och kryddsky  95 kr 

Flankstek med potatisfondant, rödvinssky, tryffelmajonnäs och broccolini 95 kr 

Desserter: 

Gâteau au chocolat, grädde och körsbärskompott 55 kr

Änglamat, med lingon, drömmar, vaniljglass, kolasås och maränger 55 kr 

Vaniljmousse med bär 55 kr 

Boka bord via den här länken

Eller maila fritiof.barat@botkyrka.se alt ring Novisens telefon  0725966998

Öppettider VT 2026, kl  11.30-13.00

Den 28 januari slår vi upp dörrarna för första gången den här terminen! Vi har, i den mån skolschemat tillåter, öppet på onsdagar och torsdagar. Vi har öppet följande dagar under våren:

Januari: 28, 29
Februari: 4, 5, 12
Mars: 4, 5, 11, 12, 18, 19, 26
April: 15, 16, 30
Maj: 6, 7, 13, 27, 28

Om det är något ni undrar över kan ni alltid höra av er till oss via mail, fritiof.barat@botkyrka.se.