Restaurang Novisen
meny
Fredag 25/9
Förrätt
Langos med vispad crème fraiche, rödlök, stenbitsrom 55:-
Varmrätt
Bakad röding med sandefjordsås, gulbeta, gurka, rågbröd, krossad potatis samt örter 95:-
Pumpagnocchi med salvia, belugalinser, parmesan samt kantareller 80:-
Dagens: Novisens korv med stuvad spetskål, senap och friterad lök 80:-
Dessert
Marängsviss à la Novisen 55:-
Kaffegodis: Chokladkolapaj med hallon 25:-
Onsdag 30/9
Förrätt
Toast skagen med löjrom och rödlök 55:-
Champinjonsoppa, bacon, lök 55:-
Varmrätt
Fiskgryta- lax, kolja, musslor, tomat, fänkål, lök 95:-
Vegetarisk moussaka- sojafärs, aubergine 80:-
Dagens: Pannbiff, kokt potatis, löksky, lingon, gurka 80:-
Dessert
Blåbärspaj, vaniljkräm 55:-
HUMMERMIDDAG – FREDAG 13 NOVEMBER
Välkommen till en kväll helt i hummerns tecken!
Vi serverar en 5-rätters avsmakningsmeny där vi tar tillvara på hummerns olika delar och låter dem komma till sin rätt i flera olika serveringar – följt av dessert.
Fredag 13 november
17.30–21.00
5 rätter – 545 kr
Till menyn finns även ett särskilt utvalt vinpaket som kompletterar kvällens smaker.
En helkväll för dig som älskar hummer, god mat och väl valda viner.
Boka bord via den här länken
Eller maila fritiof.barat@botkyrka.se alt ring Novisens telefon 0725966998
Öppettider HT 2026, kl 11.30-13.00
Den 4 september slår vi upp dörrarna för första gången den här terminen! Vi har, i den mån skolschemat tillåter, öppet på onsdagar, torsdagar & fredagar Vi har öppet följande dagar under hösten:
September: 4, 10,11, 17, 18, 25, 30
Oktober: 1, 7, 8, 9, 14,15,16,
November: 4, 5, 6, 11, 18, 20
Julbord 2026 545 kr /pp
Onsdag 2/12 18.00-21,30
Torsdag: 3/12 11.30-14.00 & 18.00-21.30
Om det är något ni undrar över kan ni alltid höra av er till oss via mail, fritiof.barat@botkyrka.se.
Kontakt & Hitta hit:
Boka bord: fritiof.barat@botkyrka.se
alt 0725966998 onsdagar,torsdagar & fredagar 10-13
Boka bord online: länk till bordsbokningen
Kontakta Restauranglärare: 072 5966998
Besöksadress: Utbildningsvägen 2, Tumba
Följ oss på Instagram & eller TikTok: @restaurangnovisen
Hitta hit
Så här hittar du till restaurangen Novisen:
- Tag pendeltåget till Tumba station. Det tar cirka 28 minuter från
- T-centralen eller 25 minuter från Södra station.
- I Tumba lämnar du perrongen genom den främre utgången i tågets färdriktning.
- Efter spärrarna tar du till höger.
- Fortsätt sedan rakt fram i cirka två minuter tills du ser Restaurang Novisen på höger hand.
- På den korta vägen passerar du Tumbascenen och Idrottens Hus.
- Väl framme blir du omhändertagen av Novisens hovmästare.
Åker du taxi så är adressen Utbildningsvägen 2.
Du kan även använda dig av SL:s hemsida för att hitta en färdväg till oss.