Restaurang Novisen

Torsdag 18 april Gästspel

På torsdag den 18 april gästspelar elever från deras praktikrestauranger i Novisen mat kommer att serveras med inspiration av Långbro Värdshus, Lux dag för Dag och SEB

Novisens Meny v 16

      17-18  April

Onsdag den 17/4

Förrätt: 45 kr

Svamp & sojabuljong med pak choi & svampdumplings

Varmrätter: 75-80 kr

Tonkatsu med soja & sesam, syrlig gurksallad & klibbigt ris   80 kr

Palak Paneer med chapatibröd & raijta   75kr

Dagens onsdag: Chikin med go-chu-jang, syrad kålsallad, jordnötter & ris 75 kr

Dessert: 45 kr

Japanska pannkakor med kokossorbet, ananassallad & misochokladsås

 

Torsdag den 18/4 Gästspel med elever från RL21 från deras Praktikplatser.

Förrätt: 45 kr

Toast Skagen med stenbitsrom (Långbro värdshus)

Picklad svensk tomat med färskost & pepparrot (SEB)

Varmrätt: 80 kr

Dijonsenapsstekt strömming med potatispuré, citron & skirat smör (Långbro)

Frasfriterad flundra med majrova, smörsås & forellkaviar (Lux dag för dag)

Kålpannkaka med pak choi, salladslök, rostade hasselnötter , syrad lök

 

Dessert 45 kr

Brownie med hallonsorbet & crunch  (SEB)

Vaniljpannacotta med rabarberkompott (Lux dag för dag)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Öppettider vår 2024, kl  11.30-13.00

 

V 16 Onsdag & Torsdag

V 17 Onsdag & Torsdag

V 18 Stängt

V 19 Stängt

V 20 Torsdag

V 21 Onsdag

 

 

 

 

Kontakt & Hitta hit:

Boka bord: miriam.bagner.jensmar@botkyrka.se 

alt 0725966998 onsdagar och torsdagar 10-13

Boka bord online: länk till bordsbokningen

Kontakta Restauranglärare: 072 5966998

Besöksadress: Utbildningsvägen 2, Tumba

Gilla oss på Facebook: facebook.com/novisen.tumbagymnasium

Följ oss på Instagram: @restaurangnovisen

 

Hitta hit

Så här hittar du till restaurangen Novisen:

  • Tag pendeltåget till Tumba station. Det tar cirka 28 minuter från
  • T-centralen eller 25 minuter från Södra station.
  • I Tumba lämnar du perrongen genom den främre utgången i tågets färdriktning.
  • Efter spärrarna tar du till höger.
  • Fortsätt sedan rakt fram i cirka två minuter tills du ser Restaurang Novisen på höger hand.
  • På den korta vägen passerar du Tumbascenen och Idrottens Hus.
  • Väl framme blir du omhändertagen av Novisens hovmästare.

Åker du taxi så är adressen Utbildningsvägen 2.

Du kan även använda dig av SL:s hemsida för att hitta en färdväg till oss.