Restaurang Novisen
Torsdag 18 april Gästspel
På torsdag den 18 april gästspelar elever från deras praktikrestauranger i Novisen mat kommer att serveras med inspiration av Långbro Värdshus, Lux dag för Dag och SEB
Novisens Meny v 16
17-18 April
Onsdag den 17/4
Förrätt: 45 kr
Svamp & sojabuljong med pak choi & svampdumplings
Varmrätter: 75-80 kr
Tonkatsu med soja & sesam, syrlig gurksallad & klibbigt ris 80 kr
Palak Paneer med chapatibröd & raijta 75kr
Dagens onsdag: Chikin med go-chu-jang, syrad kålsallad, jordnötter & ris 75 kr
Dessert: 45 kr
Japanska pannkakor med kokossorbet, ananassallad & misochokladsås
Torsdag den 18/4 Gästspel med elever från RL21 från deras Praktikplatser.
Förrätt: 45 kr
Toast Skagen med stenbitsrom (Långbro värdshus)
Picklad svensk tomat med färskost & pepparrot (SEB)
Varmrätt: 80 kr
Dijonsenapsstekt strömming med potatispuré, citron & skirat smör (Långbro)
Frasfriterad flundra med majrova, smörsås & forellkaviar (Lux dag för dag)
Kålpannkaka med pak choi, salladslök, rostade hasselnötter , syrad lök
Dessert 45 kr
Brownie med hallonsorbet & crunch (SEB)
Vaniljpannacotta med rabarberkompott (Lux dag för dag)
Öppettider vår 2024, kl 11.30-13.00
V 16 Onsdag & Torsdag
V 17 Onsdag & Torsdag
V 18 Stängt
V 19 Stängt
V 20 Torsdag
V 21 Onsdag
Kontakt & Hitta hit:
Boka bord: miriam.bagner.jensmar@botkyrka.se
alt 0725966998 onsdagar och torsdagar 10-13
Boka bord online: länk till bordsbokningen
Kontakta Restauranglärare: 072 5966998
Besöksadress: Utbildningsvägen 2, Tumba
Gilla oss på Facebook: facebook.com/novisen.tumbagymnasium
Följ oss på Instagram: @restaurangnovisen
Hitta hit
Så här hittar du till restaurangen Novisen:
- Tag pendeltåget till Tumba station. Det tar cirka 28 minuter från
- T-centralen eller 25 minuter från Södra station.
- I Tumba lämnar du perrongen genom den främre utgången i tågets färdriktning.
- Efter spärrarna tar du till höger.
- Fortsätt sedan rakt fram i cirka två minuter tills du ser Restaurang Novisen på höger hand.
- På den korta vägen passerar du Tumbascenen och Idrottens Hus.
- Väl framme blir du omhändertagen av Novisens hovmästare.
Åker du taxi så är adressen Utbildningsvägen 2.
Du kan även använda dig av SL:s hemsida för att hitta en färdväg till oss.